Món ngon Việt Nam luôn được đánh giá là rất đa dạng và độc đáo. Hãy cùng bloghue.vn tìm hiểu ngay nhé!
1. Món ngon Việt Nam – CƠM TẤM
Những ai ở Sài Gòn chắc chắn không thể không biết đến món cơm tấm. Món ăn Việt Nam này bắt nguồn từ vùng đồng bằng sông Cửu Long. Vào các năm mùa màng thất bát, không có gạo để ăn, người nông dân đã dùng gạo tấm – gạo vỡ để chế biến thành một món ăn trong gia đình. Sau này, món ăn đã được biến tấu theo nhiều dạng để phù hợp hơn với khẩu vị của mọi người.
Thành phần chính cũng là linh hồn của món ăn này là gạo tấm. Ngoài ra, nước mắm sền sệt, mỡ hành béo ngậy cũng góp phần làm nên thành công của món ăn. Tuy không phải là món ăn Việt Nam nổi bật, nhưng nó cũng đủ gây thương nhớ đối với những người đã từng thưởng thức.
2.BÁNH MÌ
Bên cạnh cơm tấm thì bánh mì cũng là một món ăn Việt Nam làm đông đảo khách nước ngoài lưu luyến khi đặt chân tại Sài Gòn. Được mệnh danh là “Hamburger Việt Nam”, món ăn bình dân này đã được các trang báo nước ngoài như National Geographic, BBC hay Tripadvisor ca ngợi.
Đây cũng là nguồn cảm hứng cho trang phục dân tộc của Top 5 Miss Universe H’Hen Niê. Được biến tấu theo nhiều hình thức khác nhau như bánh mì thịt, bánh mì heo quay, bánh mì lòng gà trứng non hay bánh mì chảo. Bánh mì xứng đáng được vinh danh là một món ăn Việt Nam giản dị mà hấp dẫn được hầu hết du khách nước ngoài ghé thăm.
Bánh mì được bán ở mọi nơi trên khắp đất Việt Nam. Chính vì vậy bạn có thể thỏa sức lựa chọn địa điểm để thưởng thức. ReviewNao hi vọng bạn sẽ tìm cho mình được một quán ngon và hấp dẫn.
3.GỎI CUỐN
Gỏi cuốn là một trong hai món ăn Việt Nam góp mặt trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới do CNN bình chọn. Gỏi cuốn hay còn được gọi là nem cuốn có xuất xứ từ miền Nam. Đây được xem là món ăn nổi tiếng tại Việt Nam.
Rau, bún, thịt, tôm tất cả được cuộn lại trong lớp vỏ bánh tráng óng ánh. Thưởng thức cùng món đặc sản này là chén nước chấm đặc trưng làm dậy lên cái vị tươi ngon của món ăn. Đây là món ăn Việt Nam mà mọi du khách nước ngoài phải chắc chắn thử khi đến đây.
Nếu đã đến Việt Nam bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé! Nó không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị dân tộc. Thử ngay một cuốn chấm đẫm nước sôt bạn sẽ ngạc nhiên với món ăn này cho mà xem. Gỏi cuốn có bán ở mọi miềm của đất nước hình chữ S bạn nhé!
4.PHỞ
Đã quá nổi tiếng và quá quen thuộc, Phở – ‘quốc túy’ của nền ẩm thực Việt Nam. Phở có nguồn gốc từ miền Bắc, Việt Nam. Phở nhiều lần được CNN, BBC, Business Insider,… bình chọn là top những món ăn Việt Nam ngon nhất châu Á. Ngoài ra đây còn là một trong những món ngon Hà Nội được rất nhiều thực khách khen ngợi.
Món ăn cũng đã được biến tấu đa dạng hơn như phở trộn, phở khô, phở sắn,… để đáp ứng nhiều nhu cầu của từng thực khách. Phở Lệ, phở Nam Đàn hay phở Hoà là một số địa điểm nổi tiếng để thực khách nước ngoài có thể thưởng thức trọn vị món ăn Việt Nam mang danh ‘quốc tuý’ này.
5.CHẢ CÁ LÃ VỌNG
Chả cá Lã Vọng là một món ăn Việt Nam xuất phát từ miền Bắc, được chế biến theo nhiều cách để phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền. Nhưng mỗi phiên bản biến tấu của món đặc sản này đều có mỗi đặc trưng riêng.
Tác giả Patricia Schultz đã đưa món chả cá Lã Vọng vào cuốn “1.000 nơi nên biết trước khi chết”. Điều đó chứng tỏ sức hút của món ăn Việt Nam này là quá lớn để du khách nếm thử một lần.
Chả cá thì giòn rụm và tươi, ăn cùng bát nước chấm đậm vị. Ăn kèm với nó là rau, là bún, là đồ chua tất cả cứ hòa quyện vào nhau như một kiệt tác nghệ thuật của nhân loại. Nếu đã đến Việt Nam, nếu đã đến Hà Nội mà không ghé ngay quán chả cá Lã Vọng Hà Nội thì thật đáng tiếc cho bạn đấy!
6.BÚN CHẢ
Năm 2014, National Geographic đã bình chọn món bún chả là một trong 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Xuất xứ từ Hà Nội và có thể coi là đặc sản đặc trưng tại đây.
Miếng chả nóng hổi được ngâm trong bát nước chấm thơm ngon, ăn cùng với bún và các loại rau sống. Món ăn Việt Nam này chắc chắn sẽ là hương vị khó quên, níu giữ chân thực khách khi đến tham quan. Bạn hãy thử món bún chả ngon Hà Nội ngay khi đến Hà Nội nhé, bạn phải vừa ăn vừa xuýt xoa đấy nhé!
7.BÁNH XÈO
Về với miền Tây, ta lại có dịp thưởng thức món bánh xèo. Cái tên đầy dân dã và đặc trưng của món ăn Việt Nam này xuất phát từ âm thanh khi đổ bánh. Bánh xèo cũng nhiều lần được CNN dành nhiều lời khen tặng. Đích thị đây là món ăn Việt Nam chắc chắn phải thử khi đặt chân đến miền Tây.
Bánh xèo được làm theo nhiều kiểu khác nhau tùy từng vùng miền. Món này ở mỗi miền có cách làm riêng và cách ăn cũng có nét đặc trưng. Nếu đến Huế thì người ta gọi là bánh khoái còn hai miền Bắc – Nam thì gọi là bánh xèo. Có hai cách đổ là đổ bánh xèo giòn hoặc bánh xèo giai.
Ăn cùng với món bánh này là rau sống. Và điểm nhấn của loại đặc sản này cũng chính là món nước chấm thơm ngon. Tất cả hoà hợp lại với nhau khiến thực khách đắm chìm trong nét ẩm thực mộc mạc đơn sở miền sông nước. Về miền Tây ăn thử bánh xèo nức tiếng trứ danh.
8.BÚN BÒ HUẾ
Món ăn Việt Nam tiếp theo là bún bò Huế. Nó được xuất phát từ kinh thành Huế – nơi có nét văn hoá ẩm thực đặc sắc lưu truyền qua hàng nghìn năm. Dành được lời khen có cánh “là món soup ngon nhất thế giới” từ đầu bếp mỹ Anthony Bourdain. Điều đó đã bảo chứng cho hương vị của món bún truyền thống này.
Vị ngon của nước được ninh từ xương bò, thêm chút mắm ruốc đặc trưng của Huế. Ăn cùng bún, thịt bò, rau sống, chuối thái sợi,… tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn Việt Nam này. Huế có rất nhiều quán bún bò Huế siêu ngon bạn nên thử một lần. Nếu đã đến với xứ Huế mộng mơ, sao bạn không thử ăn một tô bún full topping đi nào!
9.MÌ QUẢNG
Roughguides đã giới thiệu mì Quảng là món ăn Việt Nam nhất định phải thử khi ghé thăm nơi đây. Mì Quảng cũng là một trong 12 món ăn Việt Nam được công nhận giá trị ẩm thực châu Á. Đây là món đặc sản của Quảng Nam – Đà Nẵng. Đến đây bạn hãy chọn ngay cho mình một quán mì quảng ở Đà Nẵng ngay nhé!
Món mì này gồm có sợi mì dai dai ăn cùng các loại thịt như gà, tôm hay lợn. Với hương vị đặc trưng chỉ có ở món mì này, đây chắc chắn là món ăn đáng để thử khi đặt chân đến thăm thú Việt Nam. Nếu đã ghé thăm cầu Rồng ở Đà Nẵng thì hãy dành thêm thời gian thưởng thức món ăn này bạn nhé!
10.CAO LẦU
Cuối cùng là cao lầu, đây cũng là một món mì xuất phát từ Quảng Nam. Nó là đặc sản của Hội An nhưng lại được ít người biết đến. Cao lầu Hội An được tờ Traveller (Australia) bình chọn là món ăn đường phố Việt Nam ngon nhất châu Á.
Món này cũng nhiều lần được CNN nhắc đến là một trong những món ăn Việt Nam ngon nhất nơi đây. Điều đó đã minh chứng cho hương vị của món đặc sản Việt Nam này. Với mì dai dai ăn kèm với rau sống và nước lèo đậm đà. Nếu đã về phố Hội, hãy ghé ăn ngay món này để thưởng thức món ăn ngon Việt Nam bạn nha.
Tổng kết
Nói đến ẩm thực Việt có kể hàng ngày cũng không thể kể hết sự đa dạng và cái ngon của mỗi món ăn. Hãy đồng hành cùng bloghue.vn để đón đọc những thông tin hay bổ ích về ẩm thực Việt Nam, những nhà hàng ẩm thức nổi tiếng nhé!
