Ẩm thực cố đô luôn khiến các du khách thương nhớ bởi sự đa dạng cùng hương vị đậm đà đặc trưng. Cùng bloghue.vn tìm hiểu ngay top 10 món ngon Huế nhé.
1. Món ngon Huế – Bánh canh Nam Phổ
Bánh canh Nam Phổ là một loại món ăn đường phố Huế hấp dẫn người dân với vị sệt sệt của nước sốt kết hợp với vị dai dai mềm dẻo đặc trưng của sợi bánh canh chắc chắn sẽ kiếm bạn nhớ mãi không quên.
Bánh canh Phổ Nam Huế (Nguồn: foody.vn)
Gợi ý bạn 1 địa chỉ tìm ăn món Bánh canh Phổ Nam ngon nức mũi ở Huế nhé: Banh canh Phổ Nam – Thúy
- Địa chỉ: Số 16, Phạm Hồng Thái, Huế
- Mở cửa: 15h-21h.
- Giá: 5.000 đồng – 10.000 đồng.
2.Món ngon Huế – Bánh khoái
Bánh hẳn là món ăn khoái khẩu của nhiều người mới được đặt cho tên gọi này, nhiều người sẽ hiểu nhầm nó là bánh xèo vì hình thức và nguyên liệu khá giống nhau. Nhưng khi thưởng thức, quý khách sẽ cảm nhận được vỏ bánh dày hơn bánh xèo nhiều lần, khi ăn thì ăn kèm với nước lèo đặc biệt được làm từ thịt nạc, gan heo, mè rang, đậu phộng dã nhuyễn chứ không ăn với nước mắm chua ngọt như bánh xèo.
Món bánh khoái vừa giòn vừa ngon của người Huế (sưu tầm)
Gợi ý địa điểm ăn ngon:
- Bánh Khoái Hồng Mai
- Địa chỉ: 110 Đinh Tiên Hoàng – TP. Huế
- Mức giá từ 25.000 – 35.000. vnđ
3.Món ngon Huế – Vả trộn
Vả trộn là món ngon ở Huế được làm từ loại quả Vả nằm trong họ nhà sung. Loại quả mang đến một hương vị béo ngậy, bùi bùi trái ngược hoàn toàn với vị chát của quả sung. Người Huế đã kết hợp Vả với những loại gia vị như tôm, mắm, dấm chua,.. để tạo nên 1 món ăn mang vị thanh thanh, mát mát cho mùa hè
Món vả trộn chua chua ngọt ngọt – một trong những món ăn ngon ở huế (sưu tầm)
Gợi ý quán ăn ngon Huế: Các bạn có thể ghé Khu ẩm thực tại chợ Đông Ba, Tây Lộc để thưởng thức món ăn này nhé. Chỉ cần ra chợ và hỏi là bạn sẽ được chỉ liền, bở đây là món ăn đường phố quen thuộc của người Huế. Chỉ với giá từ 10.000 – 20.000 VNĐ là bạn có thể thưởng thức món Vả trộn chuẩn vị nhất rồi.
4.Món ngon Huế – Cơm hến
Nói đến món ngon ở Huế không thể không nhắc đến Cơm hến. Là một trong những món ăn ngon ở huế với sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực cung đình Huế và ẩm thực dân gian tạo nên hương vị vừa riêng, vừa độc đáo, vừa lạ lẫm của món ăn. Thực phẩm dùng để chế biến cơm hến hết sức bình dị nhưng lại tạo ra mùi vị vô cùng thơm ngon. Món ăn là sự pha trộn hài hòa âm dương cả về màu sắc lẫn hương vị. Trong món cơm có vị nồng của gừng, thơm của rau, cay của ớt, ngọt của hến và vị bùi của lạc.
Để thưởng thức chuẩn vị ngon chính hiệu của món ăn bạn phải đến với đất Huế. Hãy vào một quán bình dân nào đó và gọi cho mình suất cơm hến Huế để cảm nhận trọn vẹn mảnh đất và con người nơi đây.
Cơm hến được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau được coi là một trong những món ăn ngon ở huế (sưu tầm)
Gợi ý quán ngon:
- Cơm Hến Bà Cam, số 2 Trương Định, thành phố Huế
- Bún, cơm Hến Tý Hon, số 3 Hàn Mặc Tử, Vĩ Dạ, thành phố Huế
- Giá tham khảo: 10.000 – 35.000 đồng
5.Món ngon Huế – Bún thịt nướng
Là món ăn không chỉ có ở Huế mà còn xuất hiện ở nhiều tỉnh thành khác trên đất nước. Nhưng bún Huế lại mang 1 màu sắc và hương vị khác mang theo cái hồn, cái đẹp của vùng đất kinh thành xưa.
Đến Huế các bận nhất định phải thưởng thức bún thịt nướng nhé (sưu tầm)
Gợi ý quán ngon:
- Quán bún thịt nướng Bà Tý
- Địa chỉ: 81 Đào Duy Từ, Phú Bình, Thành phố Huế, Huế
- Giờ mở cửa: 16h – 19h
- Giá: 20.000 – 30.000 đồng
6.Món ngon Huế – Bánh ướt thịt nướng
Bánh Ướt được làm từ bột gạo trộn với 1 phần bột sắn dây để tạo nên 1 mẻ bánh Ướt trắng, mịn và mềm dẻo. Bánh Ướt thường được ăn kèm với thịt nướng nên có tên là Bánh ướt thịt nướng, ăn kèm với rau thơm và nước mắm là món ăn không thể thiếu khi bạn đến Huế.
- Giá bán: thường từ 30.000 – 70.000 vnđ cho 1 suất
- Địa chỉ:
Bánh ướt thịt nướng bà Sửu (QL1A, Lộc An, Phú Lộc, Thừa Thiên Huế)
Bánh ướt thịt nướng Huế ngon (27 Lê Hồng Phong, TP Huế)
Bánh ướt thịt nướng Huyền Anh (50 Kim Long, TP Huế)
7.Món ngon Huế – Bánh nậm
Bánh nậm là sự kết hợp của bột gạo, bột năng, gói trong bánh là nhân tôn trộn thịt lợn ăn kèm với nướng chấm chua chua mặn mặn. Món bánh là say lòng biết bao du khách khi ghé thăm Huế.
Thưởng thức món ngon ở Huế với món bánh nậm hấp dẫn với nhân tôm và thịt (sưu tầm)
- Giá bán: 20.000 – 40.000 vnđ
8.Món ngon Huế – Bánh bột lọc
Bánh bột lọc nổi tiếng nhất trong các món bánh Huế. Bánh lọc Huế có hai loại: bánh lọc trần và bánh lọc gói lá chuối, loại nào cũng có vị thơm ngon và được chấm với nước mắm cay ngọt đặc trưng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm sông hòa quyện với vị béo ngậy của thịt ba chỉ bọc trong lớp bột dai dai, rất khó cưỡng.
Bánh bột lọc dẻo thơm được bọc trong lá chuối (sưu tầm)
- Địa chỉ ngon gợi ý: Quán Bà Đỏ Địa Điểm:số 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Thành Phố Huế
- Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 VND
9.Món ngon Huế – Bún Bò Huế
Thưởng thức các món ăn ở Huế nhất định không thể bỏ qua bún bò, chỉ riêng ở Huế, món ăn này mới thực sự mang hương vị đúng chuẩn vị xưa mà không nơi nào có được.
Những sợi bún trắng to hơn bình thường có độ da vừa phải còn thơm mùi gạo. Thịt bò được hầm nhừ thơm đặc trưng, vị béo ngậy vừa phải không gây ngán. Bên cạnh thịt bò còn có các loại giò heo, chả viên, huyết luộc hấp dẫn hòa cùng nước dùng thanh thanh, ngọt tự nhiên ninh từ xương bò. Thêm một chút rau sống giòn giòn, mát máy, tất cả kết hợp lại thành một một món ăn tuyệt hảo. Bún bò Huế đã từng xuất hiện trên các bài báo và tạp chí nước ngoài, được bình chọn là một trong những món ăn ngon nhất châu Á.
Món bún bò nổi tiếng của người Huế (sưu tầm)
Một số địa chỉ bún bò nổi tiếng:
- Bún bò bà Tuyết 47 Nguyễn Công Trứ
- Quán bún Chị Ty Địa chỉ: 9/15 hẻm 33 Nguyễn Công Trứ, Huế
- Quán bún Mệ Kéo Địa chỉ: 20 Bạch Đằng, Phú Cát, Thành phố Huế
- Giá tham khảo : 20.000đ – 40.000đ
10.Món ngon Huế – Bánh bèo
Đồ ăn ở Huế cực kì đa dạng,nhưng ở mảnh đất này, món bánh lại gắn bó với người dân ở đây một cách mật thiết, có màu trắng, mỏng như chiếc lá, đổ khuôn trong những chén nhỏ, hình tròn. Nhiều gánh hàng rong hoặc chỉ là một chiếc thúng nhỏ, người bán hàng đem bánh bèo đến bán từng nhà. Có chút khác với bánh bèo của những vùng khác, bánh bèo Huế mỏng, có bột tôm sấy và thường được ăn kèm với da heo chiên giòn.
Tổng kết
Trên đây là top 10 món ngon ở Huế mà bloghue.vn đã tổng kết lại. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có được những kinh nghiệm khi ghé thăm Huế. Tham khảo thêm những đặc sản Huế khác nhé.
